一切准备就绪后，俊英熟练地拿起勺子，往盆里缓缓倒入适量的清水，随后小心翼翼地将面粉一点点地倒入水中，并同时用双手迅速而均匀地搅拌着，不一会儿功夫，原本松散的面粉就渐渐融合在一起，形成了一个柔软光滑的面团。

红茹和红织站在一旁，目不转睛地盯着俊英的每一个动作，全神贯注地聆听着她的讲解，生怕错过任何一个细节。只见她们紧紧跟着俊英的节奏，有模有样地学着揉起面来，小手虽然略显稚嫩，但却充满了对制作美食的热情与好奇。

面团揉好之后，只见那一团原本还稍显粗糙的面团在俊英那双灵巧的手中逐渐变得光滑而有韧性。然后，俊英微笑着对红茹说道：“来，把这团面放到案板上去吧。”红茹小心翼翼地接过面团，轻轻地将它放置在了案板中央。

紧接着，俊英拿起一根长长的擀面杖，开始熟练地擀面。随着擀面杖在面团上来回滚动，面团渐渐地被擀成了一张又薄又大的面片。那面片宛如一块洁白无瑕的丝绸一般，平展地铺在案板之上。

随后，俊英停下手中的动作，拿起一把锋利的菜刀，手起刀落间，那张薄片便被切成了一块块大小均匀、形状规整的长方形。这些长方形的面皮整齐地排列在案板上，看起来十分美观。

“接下来，我们要给每一层面皮都刷上一些油，再撒上适量的葱花和盐哦。”俊英一边说着，一边亲自做起了示范。她先拿起一个刷子，蘸取了些许油，然后均匀地涂抹在第一层面皮上。接着，她又抓起一小把葱花和少许盐，均匀地洒在了上面。

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