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张一一道:“你这店的位置不错,东明楼,听着也雅,我看你这边空的地方也大,重新装修一下,应该不错。”
郭广林道:“装修也要花钱,再说这边人来的少了。能过来的,也就是图这边消费便宜,难弄。”
李玉峰道:“昨天我看了一些资料,你这东明楼还有点历史呢。你姓郭?”
郭广林哈哈一笑道:“肯定姓郭,我可是东明楼第十代的传人。正宗的本帮菜传承。”
李玉峰对张一一道:“据说,清朝时,有一个叫郭二的人,在东明湖边起了一间东明楼,在这里经营酒肆。因为人实在,口味独特,因而生意火爆。郭二家因此在这一片发家落户。又因东明楼就在葫芦口,坊间称为‘葫口楼’,意指这里的菜,又好吃,又实惠。也有暗指可以糊口的意思。家里不愿做饭了,到这里来吃上一口,还是不错的。”
郭广林在一边连连点头道:“郭二就是家祖。家祖本名是郭先仁,之前是跑堂的小二,才被人叫成郭二。先祖好学,一边跑堂一边学习厨艺。最后出师,就在这里开了东明楼。一直传承到现在,历时有三百六十年了。这一片,也大多是郭姓,都是先祖的血脉。也就是借着这一点传承,不然东明楼也开不到今天。”
说到这里,郭广林也有点儿感慨。
三百六十年的传承,不容易啊。
李玉峰道:“上次吃饭,可没尝到你这里的菜有什幺特别啊?”
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