不过，新畦食品将学校内部的运转收益方面掌握着，会有一定的收入。必然学校超市，就算按照市场的价格，休息消费上的人员，远远高于普通的超市，利润空间自然也很大。学生生活用餐方面，管理上将利润压到很低，却依旧会有利润收入。

学校食堂的管理，只要将物、人管理到位，控制浪费，利润至少有百分之二十以上。长善完全中学这边的食堂，将利润压低，也会在百分之五到百分之八。

因为人多，食堂每月的利润，基本可将长善完全中学服务人员的人工开销填上去。学校超市的利润，则可将一半以上的资金，拿出来，用于学生的激励、奖金。

城南市场项目建设开发，要投入的资金可能在十个亿，这幺大笔的投入，新畦食品目前还真拿不出来。但这个项目也不可能在短时间就消耗这幺多的资金，而是一个过程。

但城南市场的开发，有一笔开支是必须的，那就是给五百余户拆迁的进行补偿。

具体资金该怎幺运转，杨再新是不关注的，有公司专业的人去决策。资本的运作，远不是普通人能够理解的。新畦食品或凡海集团都不可能上市，但要大量资金时，还是有很多途径解决的。

最为常见的途径，自然是银行贷款。先用一百万将项目立起来，办完手续后，就可用项目作为抵押，抵押给银行，贷款上亿的资金，有了这些资金，然后进行运作项目，知道建设完成。

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